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Información importante


Estimados clientes,


Debido al fuerte temporal y las intensas lluvias del pasado 29 de octubre que afectaron a gran parte de España, muchas carreteras siguen intransitables, con especial mención a la A7 y A3 a su paso por la provincia de Valencia, lo que puede provocar que algunos envíos sufran retrasos en la entrega, independientemente de su destino.


Dada la situación actual, no podemos garantizar los plazos de entrega estimada que mostramos en nuestra tienda, como consecuencia de los desgraciados acontecimientos sufridos, y que siguen dificultando la circulación y generando algunas retenciones en las vías.


Las agencias de transporte con las que trabajamos están haciendo el máximo esfuerzo para garantizar los servicios y realizar las entregas en el menor tiempo posible.


Pedimos disculpas por las molestias ocasionadas y agradecemos vuestra comprensión.

Botella Sifón Crema Aluminio Black

Botella Sifón Crema Aluminio Black

Lacor
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Botella sifón de N2O fabricada en aluminio de gran calidad acabado negro. Ideal para realizar espumas, cremas montadas, mouses, etc. Disponible en 2 tamaños.

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CANTIDAD

42,95 €

El sifón es una herramienta que ha cogido cierta importancia en la cocina moderna. Funciona con cápsulas de N2O de 8 gramos que podrá encontrar en nuestra tienda en pack de 10 o de 24 cargas de este gas comprimido, que hará que el líquido que metamos dentro del sifón salga como si de un spray de espuma se tratase.

Con este sifón podrán realizar purés y cremas montadas, una gran variedad de mouses dulces y amargos, salsas y deliciosos postres, bebidas y cócteles.

El sifón consta de 3 partes:

  • Un recipiente donde se introducirán los líquidos que deseas emulsionar
  • Un cabezal superior de cierre a través del cual introduciremos las cargas de gas
  • Un tubo cilíndrico de acero que hará de depósito para las cargas de gas

MODO DE USO

  1. Verter en el recipiente la mezcla líquida según las indicaciones
  2. Enroscar el cabezal
  3. Colocar la carga de gas dentro del depósito de cargas
  4. Colocar el depósito de las cargas en el cabezal del sifón
  5. Enroscar hasta vaciar toda la carga de gas
  6. Agitar el contenido y emplatar la espuma, o dejar reposar en la nevera antes de servir
  7. Vaciar la espuma y el aire sobrantes antes de abrir el sifón
  8. Limpiar el sifón

Importante: NO debe ser empleado con líquidos calientes. Utilizar con líquidos fríos, mínimo 5ºC, o templados siempre que su temperatura sea inferior a 40ºC. NUNCA ponga los sifones al baño maría, puede producirse una explosión con graves consecuencias debido al gas que se utiliza para presurizarlo.

MEDIDAS DISPONIBLES

Diámetro (cm)Altura (cm)Capacidad (L)
Ø7,827,30,5
Ø9,332,51

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